Vorig jaar sloten Bakels Senior en Ploeger Logistics de handen ineen en sindsdien mogen we een gedeelte van een groot assortiment innovatieve ingrediënten en toepassings producten op het gebied van brood, gebak, cake en zoetwaren opslaan en vervoeren binnen Nederland.  

Sinds 2021 is de nieuwe vestiging van Bakels Senior in Zeewolde geopend, die zich specifiek richt op het ontwikkelen, produceren en verkopen van ingrediënten voor de bakkerij branche. Daarnaast worden er ook bakkerij ingrediënten verkocht van de zusterbedrijven, waarvan Ploeger Logistics ook een gedeelte van transport en warehousing voor haar rekening neemt. 

Op zoek naar een nieuwe logistieke partner

Mede door de verhuizing naar de nieuwe vestiging was Bakels Senior op zoek naar een logistieke partner die beter aansloot bij de huidige situatie. Er moest voldaan worden aan bepaalde richtlijnen en certificaten voor de voedselveiligheid en kwaliteit, waaronder de SKAL en BRC-S&D certificering. Daarnaast wilde Bakels Senior graag een verdere professionaliseringsslag maken op het gebied van het logistieke proces.

“We zochten een dienstverlener die niet te groot was en ook paste bij van origine familiebedrijf als Bakels Senior” Sjoerd van Werven – Supply Chain Manager Bakels Senior

De keuze voor Ploeger Logistics

Na een inventarisatie van verschillende logistieke partijen, is de keuze uiteindelijk gevallen op Ploeger Logistics. Dat kwam omdat Ploeger voldoet aan de volgende aspecten:

  • Een stabiel familiebedrijf 
  • Beschikt over alle certificaten en richtlijnen
  • Groot distributienetwerk binnen Nederland
  • Professionaliseringsslag kan bieden op het gebied van het logistieke proces

“Door lokale aanwezigheid kan er gewerkt worden met korte lijnen en hoeven er geen grote afstanden af te worden gelegd voor transport” – Sjoerd van Werven – Supply Chain Manager Bakels Senior

De overstap naar Ploeger Logistics

De overgang van het logistiek proces naar Ploeger Logistics is zonder al te veel problemen verlopen, met uitzondering van wat kinderziektes. Dit komt mede door de volledige medewerking en toewijding van beide partijen, met name op het gebied van ICT. Tijdens de overstap lag de regie in handen van Ploeger, middels een projectleider die is aangesteld speciaal voor Bakels Senior. Om de overgang zo goed mogelijk te laten verlopen, vonden er in de beginfase van de samenwerking wekelijkse meetings plaats tussen Bakels Senior en Ploeger Logistics om het logistieke proces te optimaliseren. 

“Het doel was om de klanten van Bakels Senior niet of nauwelijks iets te laten merken van de overgang van logistieke partner” Jacco van Leeuwen – Business Analist Sales Ploeger Logistics

Er kan geconcludeerd worden door beide partijen dat deze doelstelling is behaald.

Samenwerking met Ploeger Logistics

De samenwerking tussen Ploeger Logistics en Bakels Senior bestaat echt uit samenwerken als partners, waarbij er gelijkwaardigheid is tussen de partijen. Er wordt snel, duidelijk en eerlijk gecommuniceerd, waarbij Ploeger Logistics zowel op operationeel als strategisch niveau meedenkt met Bakels Senior. Dit uit zich mede in het feit dat alleen nee verkopen geen optie is, maar er altijd alternatieven geboden worden om toch tot een oplossing te komen.

Door de samenwerking met Ploeger Logistics heeft Bakels Senior ook een mooie professionaliseringsslag kunnen maken, dat zich vooral uit in het portal. Hiermee is altijd inzichtelijk hoeveel voorraad er aanwezig is in het BEAAM Outstanding warehouse. Ook het gemak waarmee aanmeldingen van derde partijen kunnen worden geregistreerd met het portal, heeft Bakels Senior erg geholpen.

“Als ik Ploeger moest omschrijven in 3 woorden dan zou dat zijn: betrouwbaar, realistisch en benaderbaar” – Sjoerd van Werven – Supply Chain Manager Bakels Senior

Al met al zijn beide partijen erg tevreden over de samenwerking en wordt Ploeger Logistics gezien als de toekomstige logistieke partner voor Bakels Senior.